8月のとある金曜日の朝9時前、今日は代休で夕方から飲み会だがそれまで自由だ。とりあえず朝食、コスパ最強の朝食（モーニング）といえば、とんかつチェーン「松のや」の朝定食。今回は、青物横丁店へ足を運んできました。

土日の朝はそこそこ混み合う店舗ですが、平日のこの時間は見事なまでにガラガラ。9時からの相場（株式市場）オープンに向けて、静かで快適な環境でサクッと朝食を済ませるには最高の穴場スポットです。

1. ボリューム満点！「ソーセージエッグ定食」の全貌

今回注文したのは、松のやモーニングの定番「ソーセージエッグ定食（530円）」です。選べる小鉢は「コロッケ」をチョイスしました。

メインの鉄板には、パリッと焼かれたソーセージと、美しい半熟の目玉焼きが2つ。目玉焼きが2つあると、1つはそのままおかずとして食べ、もう1つはご飯に乗せて醤油を垂らすといった贅沢な配分が可能です。

選べる小鉢のコロッケ。とんかつ屋のフライヤーでサクッと揚げられた衣は、朝からでも重たすぎず、ご飯のおかずにぴったりです。

2. 充実のサラダと、ドレッシングでの味変

定食には、たっぷりの千切りキャベツとポテトサラダも付いてきます。ワンコイン玉に少し毛が生えた程度の価格で、これだけ野菜が摂れるのはありがたいですね。

松のやの隠れた魅力は、卓上のドレッシングとソースの豊富さです。「特製ニンジンドレッシング」や「とんかつ屋さんのすだちドレッシング」などを使い分けることで、ボリュームのあるサラダも最後まで飽きずに楽しめます。

ほかほかの白いご飯と、温かいお味噌汁。さらに焼き海苔まで付いており、日本人の朝食として完璧な布陣です。

3. お会計は楽天ペイでサクッと

平日の朝8時台という「ガラガラの時間帯」を狙うことで、提供スピードも速く、タイムロスなしで1日の最高のスタートが切れました。休日の混雑を避け、あえて平日に松のやのモーニングを活用するルーティン、タイパ・コスパ共におすすめです！